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HOTEL ESCOLA

ESCOLA DE HOTELARIA APARECIDO MOLITOR SINTHORESP

HISTÓRIA DE HOSPITALIDADE: CONSTRUINDO CONHECIMENTO, DESDE 1993.

O Sinthoresp, desde 1993, cumpre, com excelência, sua missão na qualificação da categoria; quando funda sua Escola, idealizada pelo presidente, Dr. Francisco Calasans Lacerda e pelo Professor Aparecido Molitor, que elabora e ministra suas primeiras aulas, no curso “A Arte de Bem Servir”. Desde então, tem partilhado, ensinado e aprendido que Educar, mais do que saber e saber fazer, é ser. E, sendo, tem a autoridade de transformar, através da formação integral da pessoa, a realidade de uma categoria.

Na década de 90, também teve início a construção do nosso Leques Brasil – Hotel Escola; hoje realizando o sonho de vivenciar o aprendizado na prática.

Nestes 23 anos, a Escola qualificou diversos profissionais; possibilitando promoções, e novos empreendedores. Lição de vida possível quando se têm responsabilidade com o social.

Em 2014, a Escola estreita sua relação com o Mercado de Trabalho, através do Projeto Integração, que faz visitas às empresas hoteleiras, restaurantes e bares, costurando parcerias e construindo um importantíssimo tripé: Colaborador, Empregador e Sindicato, uma união necessária para o sucesso de qualquer categoria.

2015, novos cursos, laboratórios na área gastronômica, projetos inovadores para disseminação do saber ser. Em 2016, o presidente Calasans, dá à Escola o nome do professor Aparecido Molitor, numa homenagem merecida, àquele que aprendeu a ensinar, sabendo ouvir as dificuldades da categoria, construindo a cada aula - aluno, educador e coordenação - atitudes de hospitalidade, só possíveis quando ética e sustentabilidade fazem-lhe alicerce!

Novos projetos, novas ações sobre esta base ética, sustentável e responsável: uma Escola de Categoria, que integra, internalizando a qualidade da pessoa ao trabalhador, cujo diferencial é o desenvolvimento do ser, ser diverso e único na excelência da hospitalidade.

CURSOS OFERECIDOS:

ADMINISTRAÇÃO NA HOSPITALIDADE

BÁSICO EM ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS

CONFEITARIA BÁSICA

CONFEITARIA INTERMEDIÁRIA

COZINHA BÁSICA

COZINHA INTERMEDIÁRIA

ESPANHOL BÁSICO PARA HOTELARIA

FORMAÇÃO DE BARTENDER

FORMAÇÃO DE CAMAREIRA

FORMAÇÃO DE GARÇOM E GARÇONETE

GERENCIAMENTO EM GOVERNANÇA